| Distillerie: | Brauerei Locher |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Appenzell |
| Alter: | ??-jährig |
| Vol%: | 40.0 |
| Fassart: | altes Eichen-Bierfass |
| Abfüller: | Original |
| Inhalt: | 0.5 l |
| Preis: | 38 CHF |
Farbe: Helles Bernstein.
Nase: Frischer fruchtiger Duft, grüne Feigen, Apfel- und Eichennoten.
Gaumen: Seidige Textur, leichte Phenoleinflüsse. Sanfte, eichige und angenehme Bitterkeit. Wundervolle bierige Aromen, Malzgeschmack mit leichten Caramell-Nuancen. Frische Fruchtaromen (Quitte, Dörrobst und Vanille) gepaart mit leichten Holztönen.
Abgang: Fruchtig und eindrucksvoll.
Beschreibung: Die Lagerung in Eichenbierfässern und das anmutige Apfelholzrauch-Aroma verleihen diesem Whisky eine reine, grazile und verlockende Frische. Der Hauch von grüner Feige auf der seidigen Textur sowie eine dezente Note von Phenol schwingen im Hintergrund mit. Sanfte, eichige und sehr angenehme Bitterkeit. Leicht fruchtig und sehr eindrucksvoll. "Jim Murray"
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